各二级学院分团委：
为丰富新生校园文化生活，丰富劳动教育育人载体，由校团委与后勤处主办，北京印刷学院学生会承办的“北印青年，‘厨’露锋芒”2025级新生厨艺大赛拟定于2025年11月21日举办。具体安排如下。
一、时间地点
1.时间：2025年11月21日（星期五）14:30
2.地点：本校区食堂三层
二、参赛要求
（一）参赛对象：2025级新生（包括本科生、硕士研究生、博士研究生）。
（二）组队要求：各二级学院可推选1支队伍参赛，每支队伍需包含4名队员，队伍成员需为2025级新生（本科生、硕士研究生、博士研究生可联合组队），每支队伍必须包含至少2名本科新生。
（三）报名要求：各支队伍需在内部推选一名同学担任队长。填写《“北印青年，‘厨’露锋芒”2025级新生厨艺大赛报名表》（详见附件1），文件和邮件命名“学院+队长姓名+联系方式”，于11月7日12:00前发至邮箱bigcstudents@163.com。
三、具体规则
（一）比赛规则
比赛分为两个阶段，总时长60分钟。
第一阶段（固定菜系制作）：八支队伍使用主办方提供的完全相同的食材制作鱼香肉丝，制作完成后由专业评审品尝打分，此阶段大众评审不参与评分。
第二阶段（自选菜系制作）：各支队伍在完成固定菜品制作后，使用主办方根据各队前期提供的的所需数量的食材、调料品制作一道自选菜品，制作完成后由专业评审品尝打分，同时由大众评审以投票的方式选择自己喜爱的自选菜品。
（二）评分规则
专业评审打分：由专业评审对固定菜品、自选菜品分别打分，每道菜满分50分，两道菜总计100分，最终分数取专业评审打分的平均分。
大众评审投票：大众评审每人手持3票，仅对各队自选菜品进行投票，1票计1分，作为附加分计入队伍总分。
（三）注意事项
1.各支队伍仅可使用主办方提供的食材、调料进行比赛，严禁自行添加任何其它的食材、调料，一经发现取消比赛资格。
2.主办方提供前期的锅铲清洗工作，焯水、去皮、切菜等食材处理工作需由各支队伍自行完成。
其他未尽事宜由主办方负责解释。
四、大众评审
各二级学院可推选2名2025级新生（含本科生、硕士研究生、博士研究生）担任大众评审，要求大众评审具备客观公正的评判素养，且能全程参与比赛评审环节。
各二级学院推选出的2名大众评审需和本学院参赛队伍一同填表报名。
校团委 后勤处
2025年11月3日
